Amuzanta, aromata, plina de un umor colorat si satios aceasta reteta iti potoleste foamea de ras si bucurie. Te relaxeaza dupa o zi grea si fada. Iti da energie pentru o seara minunata!

Deliciu asortat la cuptor

Ingrediente:

  • Vinete 3 buc
  • Dovlecei 3 buc
  • Ficatei – o caserola sau ciuperci pleurotus(la care taiem coditele) pentru vegetarieni
  • Rosii  6 buc
  • Fistic  150g (macinat)
  • Rozmarin verde 2-3 fire
  • Cimbru verde 2 fire
  • Cascaval 500g (sau felii subtiri de branza topita gen Hochland)
  • Smantana 150g
  • Unt pentru uns tava si prajit ficateii
  • Sare, piper
  • Patrunjel 1 leg – optional

Idee de preparare:

  1. Vinetele si dovleceii se spala, se curata de coaja si se taie rondele apoi se coc pe gratar.
  2. Ficateii  se spala, se taie bucati si se prajesc in unt cu firele de rozmarin si cimbru pe care la sfarsit le scoatem din cratita, sare si piper.
  3. Se unge o tava sau un vas de Jena cu unt si se aseaza pe rand rondelele de vinete apoi dovleceii, un strat de ficatei peste care presaram tot fisticul macinat apoi smantana si din nou vinete, dovlecei, feliile de cascaval taiate (subtiri) si la sfarsit rosiile rondele peste care am pus sare.
  4. Tava se pune la cuptorul incins in prealabil la 180⁰ C pentru 30 minute. La sfarsit (pentru cine doreste) se poate presara patrunjel tocat foarte marunt.
  5. PS Pentru vegetarieni in loc de ficatei se folosesc ciuperci pleurotus preparate la fel ca ficateii.

Se mananca fara paine!

Gata!

Leave a Reply