Harun si Marea de Povesti

Salman Rushdie

O poveste vie, colorata, cu arome puternice plina de senzatii neasteptate, aventuri si provocari surprinzatoare.

Salata de spanac asortat

Ingrediente:

  • Spanac verde- 1 caserola de Baby Spanac(100g)
  • Branza Telemea(200g) sau Mozzarela (bilute mici)
  • Smantana – 200g
  • Busuioc verde – 3 fire
  • Menta Verde – 2 fire
  • Ardei capia rosu – 1
  • Ceapa verde – 4 fire
  • Rosii – 3
  • Oua de prepelita(20) sau de gaina (10)
  • Sare
  • Ulei de masline sau de floarea soarelui
  • Otet balsamic

Idee de preparare:

  1. Ouale de prepelita se prajesc in putin ulei (ochiuri) apoi se scot pe o farfurie si se lasa la racit.
  2. Dupa ce s-au racit se taie bucati astfel incat sa separam galbenusurile. Daca folositi oua de gaina se separa albusurile de galbenusuri si se prajesc doar galbenusurile.
  3. Se pune spanacul intr-un bol (fara sa-l tocati) apoi se adauga rosiile taiate felii, ardeiul taiat felii subtiri, ceapa verde tocata, busuiocul si menta de asemenea tocate, telemeaua taiata bucatele mici sau mozzarela, uleiul, smantana si otetul balsamic.
  4. Amestecam putin apoi adaugam ouale si amestecam din nou.

Gata!

Leave a Reply